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Découvrez une ferme fromagère TRADITIONELLE des Pyrénées,

 

Thomas et Frédérique perpétuent le savoir des anciens en pratiquant la traite mobile sur le massif du Madres au grès des vaches paturant l'herbage de ce site classé NATURA 2000.

Le lait ainsi collecté est transformé entièrement à la ferme.

 Parcourez ce site pour nous connaître d'avantage et au détour de vos randonnées n'hésitez pas à venir nous rencontrer...

 

Le parrainage...

Au coeur de notre troupeau est né une "histoire de vaches" peu ordinaire...

Certains de nos clients ne se sont pas contentés d'acheter nos produits, ils ont "parrainé" une vache, une demi vache. De cette contribution financière apportée, ils viennent chercher à leur gré leur fromage : Ce sont devenus au sens du mouvement international Slow Food de véritables co-producteurs, soucieux de maintenir une agriculture qui offre des produits bons, sains et simples, sans additifs et conservateurs, propres, c'est-à-dire produits dans des conditions respectueuses de l'environnement et juste parce qu'ils apportent une rémunération juste au producteur.

 

Vous aussi vous désirez partager cette "histoire de vaches"............


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